拉开车门，进入内饰上，吉利银河E8采用了极简的设计风格，平直的中控台上方标配一个45英寸大联屏，很容易吸引到人们的视觉重心。一体式屏幕取消了传统的中控屏、副驾娱乐屏等概念，大幅提升内饰科技感。值得一提的是，屏幕分辨率达到8K，即使坐在后排也能清楚的看到画面内容。较高的分辨率还带来一个好处就是倒车影像更加清晰，到了陌生环境中，驾驶员通过倒车影像等辅助功能也能轻松了解到周围环境，让驾控更加方便。
吉利银河E8全系标配平底式皮质方向盘，手部常接触的位置采用黑色皮质包覆，与内径的白色皮质形成了强烈的视觉反差，同时还有耐脏、易打理等特征。贯穿式空调出风口造型简单，营造出简洁、干净的座舱环境，换挡机构采用旋钮式机构，不仅节省内部空间，而且看上去更显高级。高配版的手机无线充电接口和前排USB/Type-C接口分布在中央扶手区前方，位置布局合理，拿取更加方便。
银河E8全系标配仿皮座椅，宽大的座椅用料结实，坐垫填充厚实，侧翼和腰部向上延伸较长，身材健硕的人坐上去还有一定的包裹性。除入门版外，其余版本均支持前排座椅加热、通风和记忆，兼顾到了南北方用户的乘坐需求。该款车的主副驾驶位头部和腿部能自由活动，但后排座椅无论是从宽敞度还是空间性方面与前排有一定的差距，不过应付日常出行的话，也没有太大的问题。车子的储物空间以及后备厢容积还不错，合理利用的话，完全能够满足日常生活使用。