内饰部分，新车同样延续了老款车型的造型设计，其中高配和顶配车型使用10.2英寸液晶仪表、9.2英寸内嵌式中控屏；入门版车型使用8英寸仪表、280TSI和330TSI中低配使用8英寸中控屏，并且继续保留触摸面板以及机械式挡把，可以说实现了经典和科技的完美结合。
除了颜值焕新之外，帕萨特 2023 款也丰富了 IQ. 智驾管家为代表的驾驶辅助配置，全系搭载 Front Assist 碰撞警告系统，如果探测到前方有碰撞风险，系统会自动干预，主动制动，不让任何危险有可乘之机。280TSI 精英版及星空精英版则升级搭载自适应定速巡航，可以实现全速域的道内巡航，即便在堵车的早晚高峰，也可以解放手脚，轻松驾驭。值得注意的是，还可选装哈曼卡顿高级音响系统和HUD平视显示系统，配置更为丰富。
动力系统方面，新车还有着多种不同的动力可供消费者选择。首先新车燃油版拥有1.4T和2.0T低/高功率3种动力，最大输出功率分别为110kW、137kW和162kW，峰值扭矩分别为250N·m、320N·m和350N·m。传动系统分别匹配7速干式双离合变速箱和7速湿式双离合变速箱。而插混版搭载由1.4T发动机和电机组成的动力系统，系统综合功率155kW。在加速成绩上，高功率版本车型能实现7.4秒内破百；而280TSI车型的全系综合油耗为5.8-6.7L/100km，极具竞争力。