内饰是展现车企细节功力的部分。在车内，全新宝来着重突显的是内饰的质感，体现着一汽-大众A级轿车的水准。车内被高频率触及的部分都使用了软性材料，以此保证用户在驾乘过程中总能获得良好的体验。小到出风口、装饰板和缝线，全新宝来都有着细腻的处理，镀铬装饰件、双缝线、钢琴漆面等元素一样不少。
在触觉和视觉感受之外，使用的便利性也是老牌合资企业一汽-大众的长项。主销的1.2T车型的配置以实用为主，配备了一键启动、无钥匙进入、PM2.5空气净化系统等，在细微之处为使用者提供着便利。售价14.19万元的1.4T顶配车型则在此基础上增配诸如双温区恒温空调、前排座椅加热、Clean Air 3.0空气净化、手机无线充电等配置，进一步提升了驾乘品质。
在智能化方面，全新宝来配备了10.25英寸全液晶仪表和12英寸悬浮中控屏；车机系统则升级了大众的IQ.智慧车联，包括语音交互、导航规划、服务生态、出行体验、手机控车等功能板块。这些功能为用户提供了更多帮助和乐趣。值得一提的是，这套系统的服务生态开放程度比较高，可以兼容常用的APP，这样一来，车机系统就有了更多的玩法。