此前国产高尔夫8已经公布了其造型设计，整体造型更加扁平化，看上去更有运动感，大灯的造型更加细长，加上简约的前包围和多层式的下格栅，大众希望通过对于细节的塑造，以诸多细长饰条配合大众logo的设计，更加凸显高尔夫8小巧精致的车型定位，R-Line版本则进一步突出运动性属性。
车身侧面，高尔夫8的整体线条更加流畅，低趴的车身更加凸显运动气质，腰线从翼子板处贯穿全身，一直延伸至尾灯部分，使得新车看上去更加修长。车窗周边采用了熏黑的饰板进行勾勒，配合白色车身显得十分大气。
尾部仍然采用了传统的C柱造型，这也是高尔夫的经典设计，尾灯采用不规则多边形设计，整体型面看上去更有层次感，同时也更加紧凑，相比普通版车型，R-Line车型还配备了双边共两出的排气装饰，进一步凸显其运动属性。车身尺寸方面，新车的长宽高分别为4296/1788/1471mm，轴距为2631mm。
第八代高尔夫采用全新的电气架构，并首次搭载CANFD及车载以太网技术，总线带宽由500K增加至2M，通讯率高达100Mbit/s，使第八代高尔夫ADAS（高级驾驶辅助系统）以及车载信息娱乐系统的功能得到全面提升，实现全数字化驾乘体验以及更加便捷的人机交互。
本次车展的发布会上主要展示其内饰的设计，可以看出与海外版本基本没有区别，亮点在于拨杆式的换挡机构，以及全系标配的10.25英寸全液晶仪表。另外内饰中大量采用了触控技术，几乎取消了常见的机械式按钮操作。
