1974年3月，第一代高尔夫投产。它打造了前所未有的高尔夫级别。“两厢”“掀背”一直是这款车型的设计核心，不管是乔治亚罗赋予它的硬朗线条还是后来逐渐圆润的车身，都表现着一种简洁、亲近、个性化的设计风格。而这种风格也与安全和耐用的特点一同折射着大众汽车品牌的整体形象。
第二代高尔夫于1983年上市，新厂房中的自动组装机器人第一次被应用到汽车制造上。多年过去，当记者来到大众汽车位于德累斯顿的透明工厂——原来辉腾的手工定制化生产工厂被改造来生产e-Golf电动车。铺就于整个生产线的木质地板、流水线上的符合人体工程学的C型钳等等都阐述着造车的新趋势。
2009年，一汽-大众将国产版的第六代高尔夫带到中国。这一代高尔夫采用了大众汽车全新的设计语言，更加时尚，简约与有力。它的身上配置了当时最新版本的ESP车身电子稳定系统和胎压检测功能，并使用上了DSG双离合变速箱与方向盘换挡拨片功能。时至今日，国产高尔夫家族系列车型已经在中国销售了135万多台。今年下半年，第8代高尔夫也将国产上市。