内饰方面，2021款长安CS75PLUS并没有太多变化，还是双12.3英寸全高清视网膜大屏，但是在智能配置方面进行了提升。2021款CS75PLUS搭载最新一代梧桐车联智能系统，深度整合“腾讯车联TAI”的核心能力，并采用全新一代硬件平台，开机更快捷、使用更流畅、系统反应更迅速，不仅支持40余种精细化场景，更可随时通过多场景语音交互实现车内操控，新系统还搭载了车载微信，用户无需再通过手机使用微信，通过车机能够实现全语音交互的微信收发和通话功能，只要在上车时在车机上扫码登录，就能用语言轻松完成微信收发。同时，新车搭载了3个毫米波雷达、12个超声波雷达、5个摄像头，可以实现L2级的自动驾驶。
辅助驾驶方面，2021款CS75PLUS顶配搭载IACC全速段智能巡航系统，拥有3个毫米波雷达、12个超声波雷达、5个摄像头，可以实现L2级的自动驾驶。同时，新车还搭载遥控代客泊车系统——APA5.0，用户驾驶车辆进入有清晰“引导线”的停车区域里，可通过语音控制开启遥控代客泊车系统，车辆自动寻找20米以内车位进行泊车、入库并完成驻车，从此停车变得更加轻松。
此外，根据长安汽车的介绍，长安将在今年四季度推出OTA远程升级功能，该功能会推送最新版本的车机软件系统给用户，用户无需到店现场升级，便可以保持最新的软件应用，能够帮助用户节省大量时间。
动力方面，2021款长安CS75 PLUS搭载了1.5T和2.0T两款动力版本，其中1.5T发动机最大功率131kW（178马力），最大扭矩265Nm，匹配爱信6速手自一体变速器，在1450rpm即可达到峰值扭矩，性能参数突出；2.0T发动机最大功率171kW（232马力），最大扭矩360Nm，这一款发动机曾获得“中国心”十佳发动机荣誉称号，匹配爱信8AT变速箱，相比同型车扭矩提升更快，推背感十足。从参数上看，两款发动机都能提供高效动力和优秀的燃油经济表现，能够满足消费者的动力需求。