新款大众途岳的内饰部分可以说是变化比较大的，T字型对称式布局的设计，是大众新一代车型一贯的设计风格。内饰采用了大面积软质材料包裹，并带有金属质感的分色饰条点缀，通过材质的拼接碰撞，营造出层次感。车内氛围灯配合双拼色座椅以及红色缝线，营造出时尚动感的座舱氛围。方向盘全新的家族样式，不过功能按键采用了触控式，虽然会有震动反馈，但触控的方式还是有误操作的风险，使用感受或许需要打一个问号。
全新大众途岳采用了10.25英寸全液晶仪表，视觉效果不错。内饰最大的亮点无疑在于换装了12英寸悬浮式中控屏，内部搭载了最新的MOS车机系统，具有多轮语音交互、车道级导航以及远程智能控制车辆功能，并带有无线CarPlay和CarLife和车载Wi-Fi，并支持OTA、5G网络车联网，有着更加智能的体验。
在配置部分，前排座椅带有8向电动调节和座椅加热，以及4向腰部支撑，造型充满立体感更加运动，提供不错的包裹性与舒适性。前排无钥匙进入和带位置记忆的感应式电动后尾厢门也有配备，还可选装Beats品牌音响系统。驾驶部分，途岳带有IQ.Drive驾驶辅助系统，配合ACC自适应巡航，具有L2级别的辅助驾驶能力，360°全景影像的加入也让驾驶更加轻松，途岳的四驱版本还带有陡坡缓降功能。