长安CS75 PLUS的中控台与扶手区采用了T型的结构布局，运用双色调软性面料的拼接，营造出富有层次感的阶梯台面结构，非对称式的主副驾区域在台面前端形成了相对清晰的边角轮廓，台面前端带有贯穿式的镂空结构，出风口在镀铬条的串联下内嵌其中，双12.3英寸的中控大屏拥有一体化的梯形轮廓，并将车内大部分调节设定功能融入其中，中控区域还带有飞机推杆样式的挡把，并带有便捷的储物格设定。
12.3英寸的中控拥有多元化的显示主题，车机内搭载全新版本的梧桐智联系统，车机内基于腾讯生态进行打造，同时预设有多种内置应用，包含GPS、多媒体及原厂手机互联功能，还支持4G和车联网生态，同时也能满足用户自行进行应用扩展。在辅助驾驶方面，领航型版本带有L2级辅助功能，支持不同的影像和巡航功能。
作为紧凑级SUV的长安CS75 PLUS，拥有同级领先的4710mm*1865mm*1710mm，轴距为2710mm，座椅采用仿皮材料，厚实的内部填充能够提供充足的支撑和包裹表现。车内采用5座布局，主副驾座椅均具备电动调节功能，同时第二排座椅则支持靠背角度调节，方便乘客根据各自需求进行调节。
在实用性方面，长安CS75 PLUS也提供了数量较多的储物格设定，前排区域在扶手区配有杯架和双开式置物箱，副驾前方则带有手套箱可供使用，前后车门区域则带有独立的门板置物格，后备厢拥有较大的开口，大五座的布局也为后备厢留出了相对充裕的装载容积，两侧轮拱带有一定的凸出结构，后备厢内有着620—1450L的装载容积，可通过放倒后排来进行尺寸调整，方便了日常外出的行李放置。