内饰方面，最大的亮点就是内饰不像合资车那样用料简单粗犷，而是追求更高的舒适性和豪华感，埃安V采用细腻的覆盖皮质以及严谨的车工走线，给人带来的质感十分不错，加上科技配置也能提高车内的豪华感和科技感。
内饰整体游艇式的环抱设计，给人一种被包裹的豪华感。双12.3英寸液晶屏是整车最吸睛的元素，另外车内材质方面我也非常满意，触手可及的部分均为软质材料及皮质包裹，并且棕色与蓝色的搭配，很显高级感，我很喜欢。
埃安V的仪表盘设计十分用心，多种风格显示可以对应不同的使用场景，各个主题在切换时的画面转换效果也具有很强的科技感，强大的VR导航功能也可以在这里显示。这款埃安V配置上因为是顶配车型，基本上比较常用的配置都已齐全，车辆的高配车型还配备了5G网络通信系统，不光各种车载APP的上网体感更快，车机OTA的效率也会更高。由科大讯飞提供的语音识别功能也有彩蛋，在唤醒语音识别后，90秒以内可以免唤醒，车主可随时下达指令，系统也有自学习功能，更加智能与便捷。埃安V还配备了应该在所有汽车中未曾出现过香氛系统，这个系统可提供芳草、苍梧以及沧海三种香味，并支持浓度调节，开启后便可迅速闻到香气，增加车内浪漫气息。除了做工用料讲究，一些小心思设计也能博得消费者好感，例如，可升降的旋转挡把，能在驾驶员上车后增加一定的仪式感，氛围灯的运用则进一步增加了车内的豪华氛围。