相比于外观，长安欧尚X7 PLUS的内饰更有看点，其中“观感舒适、触感舒适、听感舒适、体感舒适”，便是对内饰各方面的一个精准诠释。具体来看，在车内的布局上非常讲究线条的运用，有曲线也有直线，看起来层次感非常强。据官方介绍，这种设计运用了0.618黄金曲直比进行打造，并结合了不少经典的东方美学。比如有种云湖阔境的环抱式中控台，能够拉伸视觉效果的拉丝装饰面板，还有像两面镜泊一样的双联大屏幕等，整体看起来简约而不简单。
更加值得玩味的是，长安欧尚X7 PLUS在材料上的选择，尤其是座椅方面。首先可以看到，长安欧尚X7 PLUS的座椅采用了一种怀抱式的设计风格，更加符合人体工程学，并且还加入了双色的缝线，显得非常有豪华感。不过，长安欧尚X7 PLUS其实更为注重座椅的乘坐感受。为了这套座椅能够达到“顶级沙发感”的感受，其采用了与豪华沙发同等工艺结构，强韧独立弹簧，多密度填充海绵，高品质超纤皮革，构成柔软韧性，和高级质感，并且每把座椅拥有1.2万/个透气孔，以及20万次疲劳耐久测试、20万次颠簸蠕动座垫测试，精益求精，做到极致的触感舒适。当然到底怎样，亲自去试一下就知道了。
在车内配置方面，长安欧尚X7 PLUS作为品牌全新的旗舰产品，自然各方面都是不用怀疑的。并且从长安欧尚X7 PLUS开始，长安欧尚产品的车机芯片就正式进入8核时代，并搭载了“快速、聪明、简便、愉快”四大核心功能体验为主的OnStyle3.0欧尚智能网联系统。具体有哪些功能，这里再卖个关子，大家亲自去体验，相信只会给你惊喜，比如还有自动泊车5.0系统。