内饰方面，新款奇瑞瑞虎7 PLUS采用木兰红+黑撞色设计，中控台、车门饰板处则加入镀铬饰条进行点缀，高级感有所提升。与此同时，新车的中控台很明显偏向于驾驶员一侧，并配备了24.6英寸的双连屏，并取消了此前的空调旋钮。同时换装了全新样式的水晶挡杆，搭配上三辐式多功能平底方向盘，运动感和科技感进一步拉满。
另外，新车还配备了最新的LION5.0系统，并集合了智能生态内容（包括高德地图、讯飞语音、墨迹天气、bilibili、酷狗、喜马拉雅、爱奇艺、全民K歌等应用程序），提升日常使用的便利性和娱乐性。
配置方面，新款奇瑞瑞虎7 PLUS采用L2+级智能驾驶辅助系统，提供ACC自适应巡航系统、LDW车道偏离预警、AEB自动紧急制动系统等多项智能驾驶辅助功能。此外，还有W-HUD抬头显示器、HDAVM360全景影像以及自动除雾功能。
同时，新车标配6安全气囊、车载香氛系统（自带三种香气），还搭载了AQS、PM2.5等多种传感器，检测车内空气质量的同时可随时根据环境自动开启AQS空气净化，PM0.3超高效空调滤芯，可有效阻隔和吸附病毒载体，达到N95口罩级过滤效率。