低碳冷轧钢板是一种钢材产品，其主要成分是铁和碳。其中“低碳”表示钢中的碳含量较低，通常小于0.2%。而“冷轧”则表示在制造过程中经过了一种冷轧制工艺，这种工艺可以使钢板更加平整、光滑且强度更高。因此，低碳冷轧钢板是一种低碳含量、高强度、表面质量好的钢材产品。