在广州，电动车如果没有合格证是不能上牌的。因为电动车上牌需要提供车辆的所有合法证明文件，包括购车发票、出厂合格证明（即合格证）等。如果缺少任何一份文件，都无法完成上牌手续。建议你在购买电动车时向销售商索要所有必要的证件和证明，以确保你的电动车可以顺利上牌。