氮气（Nitrogen）是地球大气中含量最高的气体，是一种无色、无味、无臭的气体。它在空气中的体积分数约为78.08%。氮气的化学性质不活泼，不易与其他物质发生化学反应。因此，它被广泛应用于工业生产、食品加工、气体激光器等领域。 1. 工业生产：氮气在钢铁冶炼、化工生产等过程中起到保护作用。例如，在钢铁冶炼过程中，向炉内注入氮气可以净化炉内空气，减少杂质对钢材质量的影响。 2. 食品加工：氮气在食品加工中被用作膨胀剂和防腐剂。例如，在面包制作中，向面团中注入氮气可以使面包更加松软；在食品保鲜中，通过真空包装和氮气置换，可以有效延长食品的保质期。 3. 气体激光器：氮气在气体激光器中被用作工作物质，通过电激发产生激光。这种激光器具有较高的能量转换效率和较好的光束质量，广泛应用于工业、医学、科研等领域。 4. 潜水领域：高浓度的氮气可致人窒息。因此，在潜水过程中，需要定期进行减压潜水，以安全地排出体内过多的氮气。 5. 生物体中的氮循环：生物体中的氮循环包括固氮作用、硝化作用、反硝化作用和生物固氮等作用过程。这些过程对于维持生态系统的平衡和生物多样性具有重要意义。