在《梦幻西游》这款游戏中，没有“长安保卫战”这个活动。你可能是在其他类似的游戏或者剧情中看到的。如果你指的是长安城副本任务的话，那么通常会在晚上7点-9点进行。但是请注意，不同服务器的时间可能会有所不同。建议查看所在服务器的官方公告或询问其他玩家以获取准确信息。