汽车抛锚是指车辆在行驶过程中，突然无法正常行驶或停止的情况。这通常是由于发动机、传动系统或其他关键部件出现故障所导致的。抛锚可能表现为车辆失去动力、发动机熄火、制动系统失效等。在这种情况下，驾驶员需要将车辆安全地停在路边，并寻求专业帮助进行检查和维修。