根据搜索结果，大运新能源在摩托车领域有稳扎稳打的经验，并且逐渐积累了丰富的经验，在重卡、新能源乘用车等领域也有一流的质量和服务水平。虽然搜索中没有直接提到大运125摩托车的质量，但可以看出大运品牌在整个摩托车行业中的表现是积极的。因此，可以推断大运125摩托车的质量应该也是比较可靠的。当然，具体的产品质量还需要根据实际的用户反馈和评测来进一步了解。