是的，如果车门上的漆掉了，不及时进行处理，长时间暴露在空气中可能会导致生锈。因为车门铁皮部分直接与空气接触，容易产生氧化反应，特别是在潮湿环境下更容易生锈。所以，如果车门漆掉了，建议及时进行处理，比如补漆或者采取其他防锈措施。