在车辆转弯时，打方向盘的步骤如下： 1. 首先，观察道路情况，确定转弯的方向。 2. 稍微将车辆减速，确保安全。 3. 开始转弯时，将方向盘向需要转的方向打。例如，如果想向左转，左手向下拉方向盘，右手向上推；反之亦然。 4. 在转弯过程中，根据路况和弯道的曲率适当调整方向盘的角度和转向力度。 5. 转弯后，及时回正方向盘，保持车辆直线行驶。 请注意，驾驶时要时刻保持警觉，注意观察周围交通情况，确保安全驾驶。