是的，这个做法是正确的。如果车辆长时间不使用，为了防止电瓶过度放电导致损坏或者电瓶自然老化，可以定期（比如一个月）将电瓶的负极断开。这样，即使电瓶发生故障，也不会影响到车辆的电子系统和其他部件。当然，在重新启用车辆之前，需要确保电瓶已经充满电并且连接牢固。