福特蒙迪欧的防侧滑系统（也称为牵引力控制系统）是标准配置，不能手动关闭。这个系统是为了防止车轮打滑和车辆失控而设计的。如果你需要关闭它以进行某些操作（例如在雪地或沙地驾驶），你可能需要寻求专业人士的帮助或者使用OBDII扫描工具来关闭它。但是请注意，关闭防侧滑系统可能会增加发生事故的风险。