“米其林”一词通常指的是米其林轮胎公司（Michelin），以及该公司出版的米其林指南。 1. 米其林轮胎公司：米其林集团是一家法国的跨国公司，成立于1889年，主要生产和销售轮胎、导航仪、手表等相关产品。米其林轮胎以其高品质和创新性而闻名，是全球最大的轮胎制造商之一。 2. 米其林指南：米其林指南是米其林公司出版的一系列旅游和餐饮指南。这些指南为旅行者提供关于目的地、酒店、餐厅等方面的建议和信息。米其林指南的星级评定制度是其最著名的特色，通过对餐厅的严格评价，将餐厅分为一星至三星等不同等级，成为全球餐饮业的权威评价标准之一。