车上空调的“econ”按键是指经济模式，也叫节能模式。按下“econ”按键后，车辆的空调系统会进入经济模式，通过调整空调系统的工作参数，降低空调系统的能耗，从而达到节能减排的目的。在经济模式下，空调系统会自动调整温度、风速和风向，以达到最佳的节能效果。