法兰是一种连接件，主要用于管道或设备的连接。它通常由两个半圆形的零件组成，这两个零件通过螺栓或焊接等方式连接在一起以实现连接功能。而法兰盘则是指带有法兰的圆形金属板，是制作法兰的主要材料之一。简单来说，法兰是一个具体的连接部件，而法兰盘则是制作这个连接部件的材料。