这个问题无法直接回答，因为一桶油的重量和一桶水的重量取决于它们的容量。如果两者都是装满的，那么一桶油的重量可能会比一桶水重，因为通常来说，一桶油的容量要大于一桶水的容量。但是，如果两者的容量相同，那么它们的重量也是相同的。所以，我们需要知道具体的容量才能判断哪个更重。