内饰方面，新车延续了SU7的设计风格，但针对座椅、方向盘等细节进行了赛车化的升级。比如，座椅的主动侧翼支撑功能大幅升级，支撑面积更大，响应更快，同时座椅靠背新增专属赛道刺绣条纹和Ultra刺绣徽标；方向盘材质升级为碳纤维，手握处包覆Alcantara超细纤维面料，握感更好且不容易打滑。
此外，新车在车内运用了大量碳纤维材料，比如前排座椅背板、中控台饰板以及1.7m²的超大面积碳纤维车顶等部位，大幅降低了车辆的重量，同时也增添了浓厚的战斗气息。
小米SU7 Ultra座椅前排配备座椅通风，新增座椅按摩、双排增加石墨烯加热。同时，新车全新升级电动前备箱，支持手机、小爱同学语音操控，同时新增实体按键操控。此外，新增双50W手机无线充电、外后视镜增加了自动防眩目、BSD盲区监测灯、前排遮阳板化妆镜色温亮度三挡可调等豪华舒适性配置。