在佛山市，对于没有上牌的电动自行车上路的处罚是： 1. 罚款200元。 2. 扣留车辆并责令车主购买保险和办理登记手续。 3. 如果车主拒绝接受处罚或者无法联系到车主，那么车辆将被依法拍卖。 以上都是根据《佛山市电动自行车管理规定》来执行的。所以，如果你打算在佛山市使用电动自行车，最好还是去办理相关手续，以免受到不必要的损失。