根据《机动车登记规定》第十六条，改变机动车车身颜色属于需要申请变更登记的情况之一。因此，摩托车轮毂改色也需要进行备案和申请变更登记。具体流程可能包括携带行驶证、身份证等相关证件到车管所填写申请表并提交相关材料，审核通过后才能完成备案。建议在更改轮毂颜色前咨询当地车管所了解详细流程和要求。