是的，日系车的确以省油著称。这主要归功于日本汽车制造商在节能和燃油效率方面的创新和技术投入。许多日系车型都采用了高效的发动机技术、轻量化材料和先进的传动系统，从而实现了较低的油耗表现。然而，具体车型的燃油经济性还取决于驾驶习惯、路况和个人需求等多种因素。